Minipivovar Toulavej Pes

Vařit a prodávat nejlepší pivo na světě. Které chutná mně a mým přátelům.Šířit pivní kulturu a pomáhat amatérům .

V dubnu loňského roku jsem založil společnost „pivo Cheb s.r.o.“,Jsem jediným majitelem a investorem .Navázal jsem tak na mé předešlé amatérské zkušenosti a krátkou profesionální dráhu. Za tuto dobu mám uvařeno a prodáno pivo o celkovém objemu 60 hl. to je 12 000 piv. Nyní hledám pivovar ve kterém bych mohl pokračovat.Nové firemní prostory,vhodné jako sídlo firmy a pivotéky. Pivo prodávám přímým prodejem na farmářských trzích. Lidem v mém okolí a přes E-shop. Osobní kontakt se zákazníkem považuji za nejdůležitější výhodu .Úprava sortimentu a dodávek dle potřeb zákazníka .Znám osobně většinu zákazníků.Vaření objemově malých várek na přání jednotlivých zákazníků.Každá várka je originál.Změny mohu provádět ihned při jejím vzniku.Příkladem je pivo na oslavu narozenin ,svatbu nebo pro konkrétní restauraci či firmu. Veškeré podnikem vydělané peníze vkládám zpět do vybavení. Mám ještě hlavní zaměstnání.Buduji komunitu příznivců a zákazníků na soc.sítích.

Vlastníma rukama vyrobené pivo, je nejlepší nápoj na světě.

O projektu

Předmětem mého podnikání je vařit a prodávat pivo.Prodávat suroviny k vaření piva a natáčet videa o vaření. Budovat tím značku a komunitu.Šířit tak českou pivní školu . Prodávám osobně koncovým zákazníkům s ohledem na jejich požadavky.Šetrně k životnímu prostředí a důrazem na využití odpadů z výroby.V budoucnu bych chtěl podnik rozšířit o pěstování hlívy ústřičné a prodej kompostu. Odpad z výroby v podobě mláta a chmele je využitelný (bez úprav )pro pěstování dřevokazných hub jako je hlíva ustřičná.Po jejich vypěstování supstrát kompostuji za pomoci žížal a dále prodám.Vznikne tak bez odpadové hospodářství. které vydělá další peníze. Hledám pivovar s maximálním objemem varny 5 hl.na várku a dvěma várkami týdně. V ročním ojemu 520 hl.
Soustředím se na konkrétního zákazníka kterému prodám pivo s jeho vlastní etiketou a upraveným složením např. “Krásné vánoce přeje DHL“ Kde bude přidána vanilka a vánoční koření.Nebo pivo uvařené pro“Pivnici Vesmír“ s novou odrůdou chmelem „Pluto“ .Pivo prodávám hlavně ve skle o velikosti 0,5 litru pro běžnou spotřebu a 0,7 litru vhodné jako dárek. Také v plechovce a KEGu. Mohu vytisknout i jenom jednu konkrétní etiketu jako přání k narozeninám a podobné nápady.Mám v podniku výkonný laser a gravírku pro výrobu upomínkových předmětů.
Rád bych v horizontu dvou let získal povolení k pěstování a prodeji hub a k prodeji produktů z kompostování.Veškerý odpad při výrobě piva tak využiji a prodám .Vydělané peníze investuji zpět do rozvoje podniku na nákup vlastního pivovaru a významně tak ušetřím za dopravu a energie .Vše pod jednou střechou.Prodával jsem svoje pivo dva roky na farmářském trhu .Prodej hub a kompostu bude vítaným doplňkem .Zákazníci které osobně znám rádi uslyší že odpad z výroby se využije bezezbytku.